Даже если у вас уже оформилась оригинальная дизайнерская идея обстановки ресторана, ее придется подогнать под требования эргономичности, удобства, гигиены и другие критерии. На изготовление мебели для ресторанов и кафе распространяются ГОСТы. Например, высота стола в ресторане не должна превышать 73 см, высота барного стула — до 80 см.
Характеристики помещений для выбора мебели
- Площадь.
Залы ресторанов хороши высокими потолками, панорамными окнами и простором. В таких пространствах хорошо выглядят большие добротные диваны богатых фактур, кресла с подлокотниками, столы из массивного дерева.
Маленькие или средние по размеру кафе дают чувство уюта за счет своей компактности. Они требуют легких, изящных конструкций мебели. Нужно свести к минимуму ощущение тесноты, если оно возможно.
- План расстановки.
Решающее значение может иметь концепция заведения. Иногда нужно создать чувство уединения для каждой компании гостей, в другом случае нужно объединить всех в небольшое сообщество и т. д. Так или иначе, важно создать достаточный простор, чтобы гости не спотыкались о стулья и кресла соседей, не мешали друг другу и не создавали конфузных ситуаций.
- Ценовая политика заведения.
Если в небольшом кафе допустимо использование мебели из пластика и или легкого металла, что ресторан требует поддержки премиального статуса. Заведение с высоким средним чеком предполагает добротную массивную мебель из натуральных материалов, с дорогой фактурной обивкой. Если вы подбираете мягкую мебель для ресторанов в Уфе, то лучше будет выполнить ее по индивидуальному дизайн-проекту, чтобы заведение обрело собственное «лицо» и атмосферу. Важно, чтобы из кресел и стульев было легко дотянуться до стола, откинуться на спинку, принять удобное положение.
Подбор мебели для разных форматов заведений
- Ресторан.
Формат требует больших габаритов, широких столов, мягких сидений и подлокотников у кресел. Можно сочетать стулья и кресла, дополнять их подушками и пледами. Следует использовать накладки на ножки столов и стульев для защиты пола от царапин. Также для ресторанной мебели используют чехлы из плотных материалов для защиты от повреждений и снижения шума.
- Кафе.
Мебель для заведений среднего формата подбирают по принципу универсальности и компактности. Столы обычно круглые: эта форма предполагает много посадочных мест. В кафе не всегда уместны кресла с подлокотниками: они могут мешать свободному передвижению. В то же время стоит помнить, что даже компактная мебель должна быть рассчитана на вес любого посетителя. Мягкая мебель для кафе — это, как правило, двусторонние диваны (для экономии площади), кресла без подлокотников, обитые экокожей или другими износостойкими материалами.
- Бары.
Главный элемент обстановки — барная стойка. Но даже в таких заведениях становится все более популярной мягкая мебель. Ее устанавливают вдоль стен, в чилл-аутах и холлах.
Вы сможете реализовать любую идею креативной обстановки, при этом она будет удобной и эргономичной, если вы обратитесь на фабрику «Диван Сити». У нас есть все для исполнения нестандартных заказов.