Задумывая открытие нового заведения в городе, нельзя обойтись без специалиста по дизайну, который поможет оформить набор представлений в единую концепцию. Каждая деталь ресторана или кафе – от оформления фасада до формы тарелок – влияет на отношение гостей. Необходимо продумать, как будет выглядеть освещение, остекление изнутри и снаружи, оформление вестибюля, элементы дизайна и, разумеется, диваны и кресла для ресторана.

Приступая к оформлению зала, можно выбрать один из узнаваемых стилей интерьера или придумать собственный. В любом случае стоит побольше узнать об основах оформительского искусства.

Как подобрать нужный стиль

Идеально соблюдать каноны какого-либо стиля невозможно, ведь каждый дизайнер вносит что-то свое. Множество тематических ресторанов в «охотничьем», морском, спортивном оформлении так или иначе отличаются друг от друга по духу и атмосфере. Поэтому не стоит бояться выбрать для себя одно из устоявшихся стилевых направлений.

• Рококо.
  Подчеркнутая роскошь, обилие дорогих деталей, ориентация на элитарность каждого элемента в оформлении.
• Классика.
  Строгость линий, простота дизайна, удобство мебели и  сдержанность во всем.
• Ар-нуво.
  Весь интерьер подчинен идее извилистых плавных линий.
• Ар-деко.
  Легкий, почти «кружевной» декор, изящество форм, изысканность деталей.
• Морской стиль.
  Все элементы оформления в средиземноморском духе, полосатый текстиль, канаты и спасательные круги везде, где это может быть уместно. Важный мотив – рыба и рыболовство, созвучный с кухней, ориентированной на дары моря.
• Натуральный стиль.
  Естественные деревянные и плетеные фактуры, льняные текстильные изделия и все, что напоминает об изготовлении бытовых предметов из натуральных материалов.
• Хай-тек.
  Трубы, хромированные и «неотесанные» поверхности, причудливые формы мебели.
• Минимализм.
  Идеально для экономичных кафе: простые цвета и классические их сочетания, привычные пропорции.
• Восточный стиль.
  Под этими словами может подразумеваться и  японский стиль, и марроканские мотивы. Такое оформление подчеркивает специфику меню заведения.
• Английский стиль.
  Добротная массивная мебель, кожаная обивка, строгие и естественные цвета.

Подбор цветовых решений

Именно цвет может решающим образом повлиять на настроение гостей, ведь такие детали действуют на нас почти подсознательно.

• Возбуждают аппетит и повышают настроение красный и оранжевый цвета.
• Успокаивает и расслабляет желтый цвет.
• Ощущение гармонии вызывают интерьеры в коричневой и зеленой гамме в сочетании с белыми элементами, и т. д.

Удачный выбор основного цвета поможет вам сделать заведение еще более прибыльным и любимым среди остей. Не стоит думать, что лучшие идеи обходятся слишком дорого. Мебель для кафе от производителя всегда окажется выгодным решением.